Gli incidenti tragici che si verificano ripetutamente nel settore dell'ospitalità riportano alla ribalta la questione di un'efficace protezione antincendio nell'architettura e nell'arredamento d'interni. Soprattutto negli edifici ad alta affluenza, come alberghi, ristoranti e strutture ricreative, è fondamentale disporre di piani di sicurezza completi.
